Yogur sin azúcar

Sigo orgullosísima de tomar yogur natural sin azúcar. Nunca pensé que lo lograría, pero es un hecho: Yo tomo yogur natural sin azúcar. Y me encanta. Hoy desayuné eso.
Y hoy preparé mi primer almuerzo en mi cocina nueva. Aún las cosas no han encontrado su lugar, pero disfruté tanto mi mesón... nada se cae para los lados.

El amargo al chocolate le sienta bien, igual que el ácido al limón. A la gente también, pero en su justa medida. A veces me gustaría que la gente fuera menos amarga y menos ácida. Hay gente que me da dolor de estómago.

No ingredients

Qué gris se ve todo con el estómago vacío.

La vida con menos azúcar no deja de ser dulce

Ya aprendí a tomar café sin azúcar, té de jamaica sin azúcar y hoy desayuné yogur sin azúcar. Me di cuenta de que lo amargo hoy no me sabe tan amargo, ni lo ácido, tan ácido. No se me arrugó la cara, al contrario, me sorprendí descubriendo nuevos sabores. Vamos a ver cuánto dura esta racha. Soy una azucaradicta, y siempre me hará falta una cucharada.

Desayuno: Yogur natural descremado y media bolsita de frutos secos.
Almuerzo: Sushi (Vulcano) + X.

Pollo en brasa

Hoy tomé café sin azúcar otra vez, pero no estaba tan bueno como el de anoche. Al mediodía comí pollo en brasa, no sé qué tiene, pero me encanta. Muy bueno, muy bueno.

Fui con alguien que me cae bien. Quiero que le vaya muy bien. Es como un proyecto sin terminar, como un diamante en bruto, pero diamante al fin. Le va a ir bien, sólo tiene que pulirse. Y yo ayudaré en lo que pueda.

Cena con pousse café

Hoy no hablaré de mi almuerzo porque fue tan nulo que no merece ni una línea. Hablaré mejor de mi cena: comí ensalada de queso de cabra, tomé té de jamaica sin endulzante y lo mejor de todo: me tomé un café riquísimo SIN AZÚCAR NI SPLENDA. Mireille tenía razón: es la mejor forma de saborear lo delicioso que es el café, su verdadero sabor.

Pero lo realmente bueno de mi cena fue la compañía, y la guarnición de la compañía: una conversación sobre cómo dos mujeres que se conocen desde los cuatro años, ven la vida ahora que están en sus treinta.
El pousse café para a mí fue concluir lo siguiente: Una vez más confirmé que hay que saborearse la vida como si fuera el último trozo de torta de chocolate. De a poquito, no sólo porque se va a acabar, sino para poder apreciar todos los sabores que allí se concentran: lo dulce, el necesario toque amargo, el toque salado, el afrutado y hasta el toque picante (solo quien ha saboreado de verdad un trozo de chocolate oscuro sabe que todos esos sabores se pueden distinguir en un solo cuadrito) y luego está la variedad de texturas: lo suave, lo húmedo, lo crocante, lo esponjoso.
Hoy me saboreé la cena y me saboreé la conversa, y a pesar de que fue un día duro, valió la pena pasar por él para que pudiera cerrar así.